毎日バナナを食べてもいいの？ 朝食に、おやつに、バナナがおすすめな理由

バナナは手軽に皮をむくことができ、柔らかい果肉と優しい甘味が魅力のくだものです。朝食やおやつにも最適ですが、毎日食べる際に気を付けるポイントはあるのでしょうか。

今回は、適量やメリット、食べ頃、おすすめの食べ方について紹介しながら、バナナの魅力を深掘りしていきます。

バナナは時間のないときにも食べやすく、栄養豊富なくだものです。そのおいしさと便利さから、毎日食べる人も多いかもしれません。

基本的に、バナナは毎日食べても問題ありません。ただ、過剰に摂取をすると糖質過多となり、体重増加の原因にもつながる可能性があります。そのため、1日1～2本までにとどめておくのがよいでしょう。

また、気をつけるべき点として、バナナには1 本（100g）あたり約360mgのカリウムが含まれています。持病などで、カリウムの摂取に制限がある人は注意が必要です。

バナナは朝食をはじめ、お弁当のデザートやおやつ、スポーツ前後の軽食として選ばれることの多いくだものです。ここでは、バナナの魅力を3つのポイントに分けて解説します。

バナナは、エネルギー源として非常に優れた食材です。1本（100g）あたり約93kcalで、緩やかに吸収されるでんぷんやショ糖が多く含んでいます。ご飯1杯（150g）234kcalや、食パン1枚（80g）197kcalと比べてヘルシーな食材です。

急激に血糖値が上がることなく、腹持ちもよいことから、ダイエット中のおやつや、マラソン大会などのスポーツシーンでも幅広く食べられています。

便秘の予防や解消に効果を期待される食物繊維や、エネルギー代謝を円滑にし、体をつくるビタミンB群など、幅広い栄養素が含まれていることも、バナナの魅力です。

バナナ100gに含まれる栄養成分表

可食部100gあたり／引用：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年

おいしいバナナはふっくらと丸みを帯び、傷やへこみがないのが特徴です。また、最初は青く、日にちがたつにつれて黄色く追熟していきます。食べ頃は全体が黄色く色づき、シュガースポットと呼ばれる黒い斑点が現れはじめたタイミングです。

もし、食べ頃を逃してしまってもご安心を。一口サイズにカットして冷凍保存すれば、長くおいしく味わえます。冷凍したバナナは半解凍をしてヨーグルトに入れたり、トーストにトッピングしたり、甘味のプラスワンにも最適です。

また、冷凍バナナペーストを常備しておくのもイチオシです。柔らかくなったバナナを保存袋に入れ、手で軽くつぶし、冷凍保存します。その際に定規などで軽く線をつけ、1回分のブロックに分けておくとよいでしょう。半解凍して牛乳と混ぜ合わせたり、パウンドケーキの生地に混ぜて焼いたり、幅広くアレンジできますよ。

バナナは常温で保管しましょう。冷蔵庫（13℃以下）に入れると、全体が黒ずんでしまいます。食卓や棚に置いて保管するのもよいですが、接地面から傷んでしまうため、バナナホルダーにつり下げて保管するのがベストです。

ただ、冬など気温の低い時期はなかなかシュガースポットが現れないこともあります。そんなときは、バナナを新聞紙やタオルで包み、ビニール袋に入れ、リビングなどで保管しましょう。こうすることで緩やかに温めることができ、追熟を促進できます。

バナナは、そのまま食べてもおいしいくだものですが、他の食材と合わせたり、スイーツの材料として活用したり、幅広いアレンジができます。ここでは毎日のレパートリーに加えたい、おすすめの食べ方をご紹介します。

バナナをはじめ、常にストックしておきたい食材は、コープ・生協の宅配を活用してみてはいかがでしょうか。

毎週決まった曜日に手元まで届けてくれるため、仕事や家事、子育てに忙しい方にもおすすめです。

コープ・生協の宅配を活用して、もっと手軽においしい食事を楽しんでみませんか。