引っ越し先でもコープの宅配

食の安全への取り組み:パルシステム山梨

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パルシステム山梨の食の安全への取り組みト

【自主検査を実施】 厳しい基準をクリアした商品をお届けします

自前の商品検査センターで、日々細やかに迅速に検査することで食の安全を確立しています。 〈検査項目一例〉 ○残留農薬検査 ○食品添加物検査 ○放射性物質検査 Ge半導体検出器を2台導入し国内トップレベルの検査体制を構築しています。

作り手との信頼から生み出された商品
食の安全への取り組みト

食べる人を想って作る食材には、自然と「その人のために」の気持ちが込められるもの。食品への信頼を揺るがす出来事がたえない時代だからこそ、顔の見える関係を大切にし、互いが信頼できる関係を築きます。

人と環境にやさしい農業、持続可能な食生産
食の安全への取り組みト

効率を重視し、大量に生産、消費、廃棄する食生産は、エネルギーの浪費と環境への負荷を生み続けます。だからこそ、農産物の農薬削減や容器包装のリユース・リサイクルなど、資源循環型のしくみを追求します。

添加物の使用を厳しく制限
食の安全への取り組みト

食品添加物の独自基準を設け、できるだけ使用しない、使用を減らすなど厳しく運用。また豊かな味覚を育み、子どもたちに「ほんもの」を伝えるため、化学調味料を使わず素材本来のおいしさを生かします。

家族に食べさせたい商品を
食の安全への取り組みト

食べておいしい、あってよかった、と思われる商品づくりには、使う人のくらしの視点や声が欠かせません。組合員が関わる活動や、寄せられた声を通して組合員の思いを受け止め、商品開発や改善に生かします。

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