国産素材の長期熟成生みそ:ユーコープ(山梨)

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国産素材の長期熟成生みそ

国産素材の長期熟成生みそ

180日以上じっくりと熟成させたまろやかでうま味のあるお味噌です。加熱殺菌もアルコールも添加しない、生みそならではの深いコクとうま味があります。国産大豆・国産米・長崎県崎戸の海水塩を原料に使用。

熟成期間は180日以上と、一般的な味噌の約2倍。長期熟成することで、まろやかなコクとうま味を引き出しています。

生みそ

加熱殺菌もアルコールも添加していない生みそだから、みそ本来の風味をお楽しみいただます。

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